
CHARDONNAY zULÜSSE 2019, ŘADA THINK
Vinařské obec: Vrbovec
Viniční trať: U sv.Urbana
Po dlouhé době máme v nabídce Chardonnay. A můžeme slíbit, že určite ne naposled. Kdo z vinařů by nechtěl pracovat s touto ikonickou odrůdou!
Hrozny pochází z vinice v katastru obce Vrbovec, která je známá vápenitými sprašemi. Ideální podloží právě pro tuto burgundskou odrůdu. Chardonnay fermentovalo a zrálo na malých dubových sudech z francouzkého dubu po dobu 11 měsíců. Poté dalších 6 měsíců na lahvi.
Víno je dlouhé, strukturní s charakterem žlutého ovoce a stopami dřeva. Celé víno provází neskutečná mineralita! Potenciál na zrání je cca 2-8 let...
- Šarže: CH/1905
- Alkohol: 14,0%
- Cukr: 0,0 g/l
- Kyseliny: 5,5 g/l