Sauvignon blanc Grafenberg 2020, řada THINK

Vinařská obec: Hnanice
Viniční trať: Knížecí vrch

Hrozny pro výrobu tohoto vína pochází z vinic Národního parku Podyjí a leží na granitovém podloží.

Jeden z nejlepších Sauvignonů, které jsme zatím udělali. A to nekecáme! Děláme Sauvignon trošku jinak než je na Moravě zvykem. Kvasíme v malých i velkých dřevěných sudech.  Výsledkem je prudce pitelný Sauvignon plný černého rybízu, slanosti, minerality a stopy bylinek. Nečekej žádný styl ala Nový Zéland, hledej spíše komplexnost a ušlechtilost Sancerre. Ale zároveň pamatuj, že jsme stále na Znojemsku.

  • Šarže: SG/2010
  • Alkohol: 13,0%
  • Cukr: 1,2 g/l
  • Kyseliny: 7,0 g/l
Cena: 250kč