
Veltlínské zelené 2021, řada DRINK
Viniční trať: Slunný vrch
Půdní profil: Spraše s příměsí vápenitých jílů a sedimentů
Fermentace a následné zrání na jemných kalech probíhalo v nerezovém tanku. Čistý a přímočarý Veltlín. Najdeme zde stopy citrusů, zralého žlutého ovoce a samozřejmě tóny bílého pepře.
Komentář vinaře: Veltlín tak jak ho máme na Znojemsku rádi! Slunný vrch je naše oblíbená poloha pro tuto odrůdu. Nekomplikované víno. I takové je potřeba vyrobit. Skvěle se hodí na skleničku a nebo jako vzorek pokud nechci o víně zdlouhavě přemýšlet. prostě se chci napít!
- šarže: VZ/2115
- Alkohol: 11,5 %
- Kyseliny: 6,6 g/l
- Cukr: 0,5 g/l