Riesling 2022, ŘADA DRINK

Vinařská obec: Havraníky, Chvalovice
Viniční trať: Skalky, Dívčí hora
Půdní profil: Převážně spraše s příměsí vápenitých jílů

Riesling v naší základní řadě DRINK. Vznikl jako blend dvou viničních tratí. Kvasil a zrál 6 měsíců v nerezovém tanku. Aromatika je čistá a přísná. S charakterem citrusů a sušeného zázvoru. Chuť je šťavnatá s vyšší kyselinou, která je tolik typická pro Riesling.

Komentář vinaře: Prudce pitelný styl Rieslingu. U základní řady často využíváme blend více viničních tratí. Tím docílíme komplexní vůně i chuti. Zbytkový cukr balancuje vyšší kyselinu.